Política de Privacidad
Última actualización: 17 de mayo de 2026
En Hostelero.es, la privacidad de nuestros usuarios y de sus clientes es nuestra prioridad absoluta. Esta Política de Privacidad describe cómo recopilamos, utilizamos y protegemos la información personal y los datos que procesamos a través de nuestra plataforma de automatización de inteligencia artificial Zenyx.
1. Responsable del Tratamiento
El responsable del tratamiento de sus datos es Hostelero.es (en adelante, "nosotros"), con correo electrónico de contacto: ceo@hostelero.es.
2. Datos que Recopilamos
Recopilamos la información estrictamente necesaria para prestar nuestros servicios de consultoría y automatización con IA a través de Zenyx:
- Información de cuenta: Nombre del titular, dirección de correo electrónico, nombre del restaurante o negocio hostelero, y datos de facturación.
- Conexiones de plataformas: Tokens de acceso seguro (vía OAuth oficial) para vincular WhatsApp Business, Instagram y Google Business Profile.
- Contenido de mensajes: Los mensajes entrantes recibidos en los canales conectados para que nuestro motor inteligente (impulsado por Gemini AI) pueda procesar el contexto y generar respuestas o reservas automáticamente.
3. Finalidad del Tratamiento
Utilizamos sus datos exclusivamente para:
- Gestionar su cuenta, prestar el servicio y asegurar el correcto funcionamiento de Zenyx.
- Entrenar y ejecutar de forma aislada los agentes de IA encargados de atender a sus clientes.
- Enviar notificaciones operativas relativas al estado del servicio y actualizaciones del sistema.
- Cumplir con las obligaciones legales, contables y fiscales correspondientes.
4. Uso de Inteligencia Artificial (Gemini AI) y Seguridad
Para la generación de respuestas en lenguaje natural, utilizamos los modelos de lenguaje Gemini de Google (Gemini 1.5 Flash y Gemini 1.5 Pro). Los datos enviados a la API oficial de Google AI Studio se procesan de conformidad con las directrices europeas de protección de datos y los términos de seguridad corporativos de Google. No utilizamos sus datos privados ni las conversaciones de sus clientes para entrenar modelos de IA globales de terceros.
5. Sus Derechos
Bajo el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD), usted tiene derecho a acceder, rectificar, suprimir, oponerse y limitar el tratamiento de sus datos. Puede ejercer estos derechos en cualquier momento enviando una comunicación al correo ceo@hostelero.es.
6. Conservación de Datos
Los datos de conversación y reservas se almacenan en su base de datos local y privada de forma segura, y solo se conservarán mientras se mantenga activa la relación comercial o durante el tiempo estrictamente necesario exigido por la normativa aplicable.